Szenvedélyünk az étkezés, ez az egyik passziónk a sok közül, amelyben igazán egymásra találtunk. Megismerkedésünk pillanatától keressük, kutatjuk az új ízeket, helyeket, ami feltölt bennünket: legyen az egy egyszerű étel vagy egy Michelin csillagos étterem menüsora. Hiszünk abban, hogy jót és jól főzni csak természetes, válogatott alapanyagokból lehet, kerülve a mesterséges ízfokozókat, adalékanyagokat, tartósítószereket.
“Az vagy, amit megeszel!” – Évekkel korábban még nem volt ekkora lehetőség tartósítószer- és adalékanyag-mentes termékeket vásárolni, így sok mindent mi magunk készítettünk el otthon. Zsolt hobbiból kezdett el füstölt szárazkolbászt készíteni, a cukormentes termékek pedig az én állapotom révén vált aktuálissá, amikor inzulinrezisztenciát (ami nem más mint a cukorbetegség előszobája) állapítottak meg nálam, lényegében minden termékünk az otthonunkból, a konyhánkból indult útjára.
Ez a kép 2014. szeptember 18-án készült, épp az első zakuszkánkat készítettem. Három órán keresztül kevertem, háttal (!), mert a pocakom miatt nem fértem el másképp.🤣 Persze azóta már nem a konyhámban készül, de a történetünk a zöldségpástétomokkal valahol itt kezdődött, másfél nap múlva pedig életünk legnagyobb kalandja, amikor megszületett a mi drága kisfiunk. 💕
Folytatódott aztán a kísérletezés és számtalan történetet eleveníthetnénk fel, hogyan használtuk ki az alvásidőt, pl. hogyan magoztam nappaliban több 10kg szilvát, sütöttünk és pucoltunk padlizsánt, paprikát a teraszon, hogyan alakult át a garázs raktárrá, ahol éjjel címkéztük és csomagoltuk a termékeket. Minden termékünknek megvan a maga története, kapcsolódik hozzá jó és rossz élmény, sikerek és kudarcok egyaránt. Szeretnénk megköszönni ezúton is azt a rengeteg pozitív visszajelzést, olykor építő kritikát, ami átsegít(ett) a nehezebb időszakokon, sokszor merítettünk belőle.
Célunk, hogy minél több Gőcze termék kerüljön a családi asztalra, színesítsük általuk az étkezéseket, melyekkel nem csak egészségesen, hanem változatosan is lehet táplálkozni. Rengeteg mártogatóst, krémet, kencét készítünk, legfőképp reggelire és vacsorára fogyasztjuk – sajnos nem mindent tudunk értékesíteni is, így nem kerül a Gőcze Termékek közé, de ötletként az oldalunkon megosztjuk veletek.
